В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей
Холдинг Русская Трапеза > Реализованные проекты > Комплексное техперевооружение хлебопекарного предприятия

Комплексное техперевооружение хлебозавода

г. Сургут, СГМУП "Сургутский Хлебозавод"

Название проекта

Комплексное техническое перевооружение хлебопекарного предприятия. Замена ручного труда автоматизированным оборудованием.

Логотип СГМУП

Поставленное оборудование РТ:

  • Растариватели мешков типа РТ-ТС-ФС
  • Бункера технологические из углеродистой стали (100 л., 260 л., 1000 л.)
  • Ёмкости (150 л., 200 л., 250 л., 600 л., 1000 л.)
  • Модули загрузки и разгрузки продукта
  • Шнековая трасса подачи продукта
  • Просеиватели
  • Роторные питатели
  • Компрессоры воздушные
  • Модульные технологические бункера из углеродистой стали (10ми 20м3)
  • Переключатели потока
  • Дозаторы сыпучих продуктов РТ-ТС-Д
  • Раздатчик поворотный из нержавеющей стали
  • Пылесборники
  • Машины заварочные
  • Дозаторы жидких компонентов
  • Автоматические дозаторы-смесители воды
  • Пневмотическая трасса подачи продукта
  • Виброаэраторы

Основные задачи проекта

  • организация склада бестарного хранения муки (БХМ);
  • переоснащение действующей компрессорной предприятия современным энергосберегающим оборудованием;
  • комплексное переоснащение участка подготовки сырья;
  • организация независимых точек дозирования с подачей всех ингредиентов;
  • внедрение технологии использования жидких компонентов (растительного масла, сахарного раствора, дрожжевых суспензий);
  • замена используемого оборудования для приготовления солевого раствора оборудованием холдинга "Русская Трапеза";
  • автоматизация технологических процессов;
  • ёмкости для приготовления и хранения жидких компонентов.
Комплексное переоснащение хлебозавода Комплексное переоснащение хлебозавода

В рамках проекта, в производственном цеху хлебозавода организованы участки промежуточного хранения, автоматического дозирования, распределения и транспортирования сухих и жидких компонентов. Внедрена автоматизация системы учёта. Модернизированы и автоматизированы участки приготовления заварок и жидких заквасок.

Подробнее >>>