время работы - с 9.00 до 18.00
8-800-333-09-36 - звонок по России бесплатный

ВИДЕО: Фритюрница для фритирования чебуреков, беляшей, вареников и самсы

20.12.2019

Специалисты холдинга «Русская  Трапеза» поставили, установили и запустили на предприятии компании-заказчика фритюрницу WP Riehle для непрерывной жарки мучных полуфабрикатов.

Согласно техническому заданию, оборудование предназначено для приготовления во фритюре чебуреков, беляшей, вареников и самсы. Установленная модель фритюрницы оснащена конвейерной лентой с прижимной сеткой и подходит для непрерывного фритирования продукции погружным способом.

Дополнительно было установлено следующее оборудование:

  • Подающий конвейер длиной 80 см, предназначенный для подачи изделий во фритюр
  • Система фильтрации масла
  • Ёмкость с функцией подогрева твёрдого жира (объём 160 литров)
  • Ёмкость передвижная РТ-Е на 50 литров с функцией подогрева твёрдого жира