Тестоделительная машина KRAS NB

Машина KRAS — автоматический тестоделитель, работающий по принципу вакуумно-поршневого деления. Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двухкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок и производительности машины. На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: KRAS и KRAS ATT.

Отличие модели KRAS ATT в наличии встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (АТТ), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок.

Преимущества:

Производство различных изделий на одной технологической линии благодаря особой конструкции всасывающей и делительной камеры, а также системы смазки и точной регулировке скорости внутреннего транспортера. Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство.
Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины.
Возможность деления мягкого теста с минимальным воздействием на пористость, благодаря точной регулировке объема порции теста во всасывающей камере.
Высокая точность деления на модели KRAS АТТ для теста с различной степенью ферментации.
Выбор оптимальной комбинации настройки поршней в измерительной камере для модели тестоделителя KRAS АТТ в зависимости от массы тестовой заготовки и производительности на линии.
Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем KRAS.
Материалы, разрешенные для использования в пищевой промышленности для всех частей, соприкасающихся с тестом. Гарантированная круглосуточная эксплуатация при минимальном обслуживании благодаря прочной конструкции и качественным материалам. Автоматическое управление для модели тестоделителя KRAS АТТ благодаря встроенному компьютеру.

Стандартное исполнение KRAS NB P включает:

нержавеющая облицовка;
внешний транспортер 750 мм;
нержавеющая воронка 120 л, опрокидывающаяся;
ручная регулировка массы;
ручная регулировка всасываемого количества теста;
нерегулируемое рабочее давление;
резервуар для масла 9 л с оптическим и электронным указателем уровня масла;
автоматическая смазка внутреннего транспортера;
скребок со смазкой;
остановка в положении, облегчающем очистку;
цифровое задание производительности и кол-ва кусков;
сервисный счетчик – машина останавливается после заданного количества циклов, повторное включение возможно после проведения сервисных работ.

Стандартное исполнение KRAS NB PLC включает:

основная машина KRAS NB P;
ручная регулировка массы;
ручная регулировка всасываемого кол-ва теста;
управление посредством touchscreen-экрана;
индикация кол-ва поделенных заготовок;
задание количества заготовок на экране;
индикация сервисного интервала на экране;
информация об ошибках;
возможность подключения на ETHERNET для удаленного контроля работы машины.

Стандартное исполнение KRAS NB PLC M включает:

основная машина KRAS NB PLC;
сервомоторная регулировка массы через PLC экран;
возможность последующего подключения автоматических.

Опции KRAS NB:

внешний транспортер 1000 и 1250 мм;
воронка нержавеющая 170, 245 и 400 л;
воронка тефлонированная 120, 170, 245 и 400 л;
мукопосыпатель (одинарный, двойной);
увеличение высоты на: 100, 180, 350 мм;
компенсатор перетока теста (рекомендовано для мягких тест);
сетка формующая;
смазка внешнего транспортера;
смазка воронки (только для PLC версии);
валик отделительный;
укладчик в формы (транспортер, останов и валки);
цифровая индикация заданного количества поделенных заготовок;
автоматические ленточные весы (только для исполнения PLC M).