Создание линии растаривания, хранения и дозирования муки на производство пельменей

ООО «АЙСПРОДУКТ», г. Брянск

• Проект по созданию линии растаривания, хранения и дозирования муки на производство пельменей.

Задачи проекта. В связи с расширением ассортиментного ряда и увеличением объемов производства замороженных полуфабрикатов, руководство компании ООО «АЙСПРОДУКТ» приняло решение максимально механизировать процессы работы с мукой, которые при прежних объемах осуществлялись вручную.

Реализация. Следуя пожеланиям заказчика об экономичности решения, специалисты «Русской Трапезы» разработали простой, но эффективный проект, включающий в себя четыре основные зоны работы с сыпучим продуктом: растаривание, хранение, транспортирование и дозирование на технологическую линию к тестомесильным машинам.

Перечень оборудования, поставленного холдингом "Русская Трапеза"

• установка для растаривания муки из мешков;
• технологический бункер с просеивателем муки;
• система спирального транспорта;
• дозатор муки с поворотным раздатчиком к тестомесильным машинам.

Результаты проекта. Спроектированные и поставленные «Русской Трапезой» участки технологической линии по растариванию и дозированию муки с успехом заменили ручной труд на производстве. Нововведения позволили значительно увеличить объемы выпускаемой продукции и повысить производительность труда.