Создание станции растаривания сухих сыпучих и порошкообразных продуктов
ЗАО «Кондитерский комбинат Озёрский сувенир», г. Озёры, Московская область
Проект по созданию станции растаривания сухих сыпучих и порошкообразных продуктов
Задачи
В рамках модернизации участка растаривания сыпучих и порошкообразных продуктов на предприятии ЗАО «Кондитерский комбинат Озёрский сувенир» компания «Русская Трапеза» получила заказ на создание новой схемы подачи сахара, сухого молока и какао-порошка к действующему на производстве смесителю.
Реализация
Специалисты «Русской Трапезы» посетили предприятие заказчика, составили подробный план работ, касающийся проектирования будущей станции растаривания и её встраивания в действующую технологическую линию. Конструктора «Русской Трапезы» разработали схему подачи сыпучих продуктов к имеющемуся смесителю, после чего на заводе было произведено необходимое оборудование. Завершающим этапом в реализации проекта стали доставка, монтаж и пуско-наладочные работы на предприятии.
Перечень поставленного оборудования
- технологические загрузочные бункера с крышками и датчиками наличия продукта;
- модули загрузки и разгрузки спиральной транспортной системы;
- трассы подачи растариваемых сыпучих и порошкообразных продуктов;
- автоматизированная система управления оборудованием.
Результаты
На производстве ЗАО «Кондитерский комбинат Озёрский сувенир» создана станция растаривания сыпучих и порошкообразных продуктов – сахара, сухого молока и какао-порошка. Станция растаривания обеспечила эффективную разгрузку продуктов и их последующую подачу на смеситель, согласно рецептуре. Всё оборудование полностью отвечает повышенным требованиям надзорных органов к оборудованию для 
пищевых производств и имеет следующие разрешительные документы:
- сертификат соответствия по техническому регламенту о безопасности машин и оборудования;
- санитарно-эпидемиологическое заключение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
- разрешение от Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору на применение бункеров технологических на взрывопожароопасных производственных объектах хранения и переработки растительного сырья.