В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей
Холдинг Русская Трапеза > Реализованные проекты > Создание систем хранения, транспортирования и дозирования муки для гипермаркета "Карусель"

Создание систем хранения, транспортирования и дозирования муки для гипермаркета "Карусель" г. Рязань

Гипермаркет «Карусель», г. Рязань

Проект создания систем хранения, транспортирования и дозирования муки

Задачи проекта

Компания «X5 Ритейл Групп», в состав которой входит сеть гипермаркетов «Карусель», объявила тендер на создание систем бестарного хранения, транспортирования и дозирования муки в собственный хлебопекарный цех. По условиям тендера техническое решение должно было быть максимально эффективным и отвечать всем требованиям, предъявляемым к оборудованию на пищевых производствах.

Стеклопластиковые силоса для хранения муки

Реализация

Согласно разработанному техническому проекту для гипермаркета «Карусель» в комплект оборудования вошли: узлы загрузки муки из муковоза, стеклопластиковые силосы для хранения сыпучих продуктов в складах открытого типа, транспортная система, система дозирования и единая система управления. После окончательного утверждения проекта и доработки деталей, на заводе «Русской Трапезы» было изготовлено соответствующее оборудование, которое было доставлено заказчику, проведен монтаж и пусконаладочные работы.

Приемное устройство муковоза

Перечень поставленного оборудования

  • два стекловолоконных усиленных силоса для муки на тензометрических опорах (объем – 8 т каждый);
  • спиральные транспортеры подачи муки, выполненные из углеродистой стали (производительность – до 1,5 т/час);
  • мукопросеиватель с производительность до 2 т/час;
  • автоматический дозатор муки (нержавеющая сталь);
  • поворотный раздатчики муки к двум точкам дозирования;
  • щиток подключения муковоза и управления загрузкой муки в силоса.

Модуль загрузки транспортной системы

Результаты проекта

Для гипермаркета «Карусель» созданы системы бестарного хранения, транспортирования, подготовки и дозирования муки на две дежи. Благодаря свойствам стеклопластиковых силосов загрузка и хранение продукта может осуществляться при любых климатических условиях, а тензометрические датчики в основании позволяют контролировать точный объем оставшегося продукта. Реализация проекта позволила гипермаркету организовать бесперебойную работу собственного хлебопекарного производства, стабилизировать высокое качество продукции и снизить уровень сопутствующих издержек.