В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей
Холдинг Русская Трапеза > Полезная информация

Статьи

«Бизнес в бизнесе». Сокращаем потери хлебопекарных предприятий от сезонных колебаний

Как оптимизировать хлебопекарное производства в летний период? Что позволит снизить влияние падения спроса на хлеб? Что не требует больших финансовых вложений и даёт большую финансовую отдачу в летнее время года?

"Русская Трапеза" разработала концептуальный бизнес-проект "под ключ", который станет поддержкой и дополнением любого хлебопекарного производства. 

Подробнее...

Каждому хлебу своя упаковка! Какое упаковочное оборудование подойдёт для Вашего предприятия?

Упаковать хлеб в полипропилен или полиэтилен? В пакет с клипсой или в запаянный пакет? Или лучше использовать бумажные пакеты?- мы расскажем, какая упаковка подойдёт для Ваших хлебобулочных изделий

Подробнее...

Упаковочные машины для хлебопекарного производства

Выбор упаковочного оборудования — непростая задача для производителей хлебобулочных и кондитерских изделий. Прежде чем остановиться на каком-либо решении, следует хорошо изучить все тонкости той или иной машины.

Разные типы упаковочных машин создают разные виды упаковок, каждая из которых обладает рядом визуальных и практических особенностей.

Какая упаковочная машина подойдёт для вашего предприятия?

Подробнее...

Новое вертикальное фасовочно-упаковочное оборудование “Русской Трапезы”

БХМ

В 2016 году «Русская Трапеза» представила две новые разработки в области фасовочно-упаковочного оборудования:

  • SBi-260-SF в линейке машин бизнес-класс,
  • РТ-УМ-36 — в линейке эконом-класса.

Подробнее...

Склад БХМ для небольших пекарен

БХМ

Правильно организованный склад не только сохраняет полезные свойства продуктов, но и экономит ресурсы: время, площадь, необходимую для хранения, трудозатраты, а следовательно, и деньги.

В этой статье мы поговорим о самом оптимальном, на наш взгляд, способе организации склада — бестарном хранении муки (БХМ).

 

Подробнее...