В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей
Холдинг Русская Трапеза > Хлебопекарное и кондитерское оборудование > Хлебопекарное оборудование > Тестомесильные машины Sigma с фиксированной дежой серии SILVER

Тестомесильные машины Sigma с фиксированной дежой серии SILVER

Тестомесильные машины серии SILVER поставляются в стандартной комплектации с электромеханической панелью управления, оснащенной двумя таймерами: для первой и для второй скорости, с помощью которых можно устанавливать необходимое время замеса.

Тестомесильные машины с фиксированной дежой

Имеющийся на панели переключатель позволяет работать на первой и второй скоростях в ручном режиме, без контроля времени.

Переключатель с символом дежи и двух встречных стрелок позволяет менять направление вращения дежи, что способствует качественному предварительному смешиванию ингредиентов на первой скорости. Кнопка пуска выполняет не только функцию запуска цикла, но и обеспечивает импульсное вращение дежи для облегчения выгрузки теста по окончании замеса и после поднятия решетки.

Технические характеристики

Модель

60

80

120

160

200

280

Мощность, кВт

2/3,7

2/3,7

2,6/4,8

5,5/7,5

7,5/10

6,5/11

Напряжение, В

400/3/50

400/3/50

400/3/50

400/3/50

400/3/50

400/3/50

Макс.загрузка муки, кг

40

50

75

100

125

175

Вес, кг

320

330

490

690

750

830

Габариты, мм (a/b/h)

700/1120/1250

700/1120/1250

780/1370/1450

910/1500/1600

910/1570/1600

1050/1670/ 1600

Емкость дежи, л

84

130

170

230

290

420