В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей

Тестомесильные машины Sigma с откатной дежой серии SILVER VE

Тестомесильные машины с подкатной дежой серии VE - это традиционная комплектация тестоприготовительного участка хлебопекарного предприятия. Машины идеально подходят для процесса замеса теста, в результате которого происходит отличный промес и насыщение кислородом. Кроме того эти тестомесильные машины способны месить все виды дрожжевого теста. Двигатель, приводящий в движение спиральный месильный орган, был рассчитан с большим запасом мощности, поэтому он в состоянии снабдить все пары в более нагруженных ситуациях.

Тестомесильные машины с откатной дежой

Дежа, вращение которой происходит на колёсах фрикционной передачи, приводится в движение независимым мотором, позволяющим инверсию скорости. Открытие и закрытие машины при съёме дежи осуществляется гидравлической системой с поршнем большого диаметра и независимым коммутатором. Во время замеса дежа блокирована электромагнитной системой большой мощности и надёжности.

Пульт управления расположен в удобном месте (как правило справа) и содержит кнопки открытия и закрытия, в то время как оперативное управление осуществляется с помощью двух таймеров для первой и второй скоростей, которые программируются автоматически. Электроарматура расположена в задней части в герметичной пыленепроницаемой коробке, удобной для обслуживания.

ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • чан – спираль – опора из нержавеющей стали
  • 2 - скоростная спираль
  • клавиша передвижения чана и спирали
  • клавиша управления вращениями чана
  • электромеханический привод с 2 таймерами
  • электромагнитное сцепление чана
  • полное соответствие европейским стандартам

 

Мощ-ть, кВт

Напряжение, В

Вес, кг

Габариты, мм

Макс. муки, кг

Мин. воды, л

VE 80

4/8

400/3/50

640

720х1430х1660

50

30

VE 120

4/8

400/3/50

650

785х1500х1660

75

45

VE 160

6/12

400/3/50

980

885х1760х1900

100

60

VE 200

6/12

400/3/50

1015

885х1830х1900

125

75

VE 250

6/12

400/3/50

1027

1000х1900х1900

150

80

VE 300

7/15

400/3/50

1038

1000х1900х1900

190

100