В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей

Тестозакаточная машина VIPAVA - RR

Машина VIPAVA RR предназначена для формования батонов из ржаного и пшенично-ржаного теста. Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии. VIPAVA RR предоставляется в разных вариантах, и каждый приспособлен к специфическим характеристикам теста, которое формуется в батон. Имеется вариант с формующей головкой и без нее. Формующая головка монтируется, когда необходимо кусок тестовой заготовки перед окончательной формовкой в батон раскатывать в толстый блин.Обе опции в присутствуют в исполнении 2400 и 3000, которые отличаются самой большей производительностью. Исполнение VIPAVA 3000 предоставляется также в автоматическом варианте, в котором все настройки (расстояние между центрирующими валками, высота формующей доски и скорость ленты формующего транспортера) выполняются автоматически посредством электронного устройства ПЛК.

Отличительные характеристики:

  • Все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности.
  • Возможность выбора подходящей формующей головки и доски с учетоь специфической технологической характеристики изделия.
  • Возможность разного направления заполнения машины кусками теста.
  • Прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования.
  • Легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины.
  • Автоматическое исполнение позволяет простой и быстрый переход между разными изделиями.

Основной вариант машины VIPAVA 2400 RR включает:

  • главную часть машины с управлением (нижний транспортер, ноги с колесами, электрика)

Опции для VIPAVA 2400 RR :

  • загрузочный V–транспортер
  • выходной транспортер (при опции посыпателя семенами)
  • мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем
  • мукопосыпатель 200
  • частотный преобразователь для мукопосыпателя 200
  • посыпатель семенами и емкость для семян
  • формующий транспортер с частотным преобразователем
  • формующая доска (доска или транспортер)
  • дополнительный поддон с валом

Основной вариант машины VIPAVA 3000/500 RR включает:

  • нержавеющий каркас и облицовка
  • центрирующие валки
  • формующую сетку
  • формующую доску
  • тефлонированные направляющие

Опции для VIPAVA 3000/500 RR:

  • входной транспортер
  • выходной транспортер
  • устройство для посыпания и сбора семян
  • дополнительный поддон с валом (для различных семян)
  • мукопосыпатель 400 R с частотным преобразователем
  • агрегат обдува теплым воздухом

 

VIPAVA 2400/470 RRM

VIPAVA 3000/500 RR

Производительность машины (шт./час)

2400

<3000

Масса сформованных тестовых заготовок (г)

200-2500

400-2500

Длина тестовых заготовок (мм)

100-420

<450

Ширтна ленты (мм)

470

500

Установленная мощность (кВт)

1,65

1,77

Габаритные размеры машины (мм

3000x730x1780

3000x1080x1700

Масса машины (кг)

450

660