Новинка! Хлебные формы из алюминизированной стали

«Русская Трапеза» совместно с чешской компанией Technicoat освоила производство хлебопекарных форм из алюминизированной стали, в том числе наиболее распространенных в России стандартных типоразмеров №7, 10, 11 (ГОСТ 17327-95). Алюминизированная сталь – оптимальный материал для изготовления хлебопекарных форм. Формы из такого материала обладают лучшими эксплуатационными характеристиками в сравнении с традиционными литыми формами из силумина (АК5М2). Около 80% европейских хлебопроизводителей отдают предпочтение формам из алюминизированной стали.

Основные преимущества хлебопекарных форм из алюминизированной стали:

Высокая механическая прочность Отсутствие заклепочных соединений Долговечность Малый вес Хорошая теплопроводность Идеально гладкая поверхность облегчает выемку хлеба Хорошая адгезия при нанесении антипригарных покрытий Быстрое охлаждение перед повторной загрузкой, отсутствие «закала» продукции Низкая цена эксплуатации.