Новости
В марте 2021 года «Русская Трапеза» поставила и запустила комплекс оборудования для дозирования жидких и сухих компонентов в замес теста на хлебопекарное предприятие «Знатные Хлеба». В числе основных технических единиц: дозатор сыпучих продуктов РТ-ТС-Д, дозатор жидких компонентов, комплект пневмоарматуры, система аспирации и пр.
Чтобы продемонстрировать работу усовершенствованных смесителей, мы подготовили видеообзор, на котором представлены два смесителя: скоростной плуговой и ленточный.
Назначение: порционное перемешивание сыпучих ингредиентов (пищевых и непищевых) с целью приготовления сухих многокомпонентных смесей равномерного полидисперсного состава.
Смесители могут эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологических линий.
В Москве завершилась международная выставка «Modern Bakery–2021», на которой холдинг «Русская Трапеза» представил системы бестарного хранения муки, упаковочное оборудование, пекарскую периферию и комплексные услуги для хлебопекарных и кондитерских предприятий.
Ежегодно «Русская Трапеза» презентует технологическое оборудование для пищевой промышленности, которое может стать основой нового производства или создать новое направление для расширения ассортимента на уже действующем предприятии.
В марте этого года была представлена установка для просолки орехов и семечек вакуумно-диффузионным способом (в среде глубокого вакуума). Оборудование идеально подходит как для предприятий, специализирующихся на производстве снековой продукции, так и в качестве идеи «бизнес под ключ».
23-26 марта 2021 г. в московском ЦВК «Экспоцентр» пройдёт ежегодная международная выставка «Modern Bakery Moscow», на которой «Русская Трапеза» представит оборудование для оснащения хлебопекарных предприятий.
Как и раньше, на стенде будут представлены наиболее востребованные в хлебопекарной отрасли модели фасовочно-упаковочного оборудования, стенд системы «БХМ» (бестарного хранения муки), пекарская периферия и другое.
Конструкторский отдел машиностроительного холдинга «Русская Трапеза» представил новое оборудование – дозатор весовой шнековый двухпоточный РТ-ДВШ2-03. Установка предназначена для дозирования порошкообразных и сыпучих продуктов (муки, сахара, круп, макаронных изделий, чая, кофе, а также строительных смесей, удобрений, кормов для животных и пр.) в мешки от 10 до 50 кг.
Вертикальный комплекс для фасовки и упаковки готового попкорна был разработан, изготовлен и установлен в конце 2020 года на производстве компании-заказчика. Стандартный набор оборудования включает линейный весовой дозатор РТ-ДВМ (однокаскадный двухручьевой), упаковочный автомат РТ-УМ-20 Лайтпак, ленточный термопринтер РТ-РМ-30.
«Русская Трапеза» завершила пусконаладку высокоскоростной упаковочной линии для упаковки кондитерских изделий в трёхшовный пакет типа “Flow-Pack”. Заказчиком стала кондитерская фабрика «Пермская», которая с 1892 года выпускает на рынок более 120 наименований продукции.