время работы - с 9.00 до 18.00
8-800-333-09-36 - звонок по России бесплатный

НОВЫЙ ПРОЕКТ: «Комплекс оборудования для дозирования жидких и сухих компонентов в замес»

02.04.2021

В марте 2021 года «Русская Трапеза» поставила и запустила комплекс оборудования для дозирования жидких и сухих компонентов в замес теста на хлебопекарное предприятие «Знатные Хлеба». В числе основных технических единиц: дозатор сыпучих продуктов РТ-ТС-Д, дозатор жидких компонентов, комплект пневмоарматуры, система аспирации и пр.

Оборудование обеспечивает автоматическое дозирование ингредиентов в объёмах, заданных оператором линии, с учётом используемых рецептур. Участок подачи муки в дежу оснащён аспирационным фильтром, что минимизирует распыл, сокращая потери сырья и сохраняя надлежащие санитарные условия в цеху.

Всё оборудование было поставлено и запущено в установленные договором сроки.

Подробнее о проекте >>>