В выпускаемом оборудовании используются комплектующие исключительно европейских производителей

Тестоделительная машина KRAS NB

Машина KRAS - автоматический тестоделитель, работающий по принципу вакуумно-поршневого деления. Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двухкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок и производительности машины. На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: KRAS и KRAS ATT.

Отличие модели KRAS ATT в наличии встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (АТТ), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок.

Преимущества:

  • Производство различных изделий на одной технологической линии благодаря особой конструкции всасывающей и делительной камеры, а также системы смазки и точной регулировке скорости внутреннего транспортера. Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство.
  • Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины.
  • Возможность деления мягкого теста с минимальным воздействием на пористость, благодаря точной регулировке объема порции теста во всасывающей камере.
  • Высокая точность деления на модели KRAS АТТ для теста с различной степенью ферментации.
  • Выбор оптимальной комбинации настройки поршней в измерительной камере для модели тестоделителя KRAS АТТ в зависимости от массы тестовой заготовки и производительности на линии.
  • Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем KRAS.
  • Материалы, разрешенные для использования в пищевой промышленности для всех частей, соприкасающихся с тестом. Гарантированная круглосуточная эксплуатация при минимальном обслуживании благодаря прочной конструкции и качественным материалам. Автоматическое управление для модели тестоделителя KRAS АТТ благодаря встроенному компьютеру.

Стандартное исполнение KRAS NB P включает:

  • нержавеющая облицовка;
  • внешний транспортер 750 мм;
  • нержавеющая воронка 120 л, опрокидывающаяся;
  • ручная регулировка массы;
  • ручная регулировка всасываемого количества теста;
  • нерегулируемое рабочее давление;
  • резервуар для масла 9 л с оптическим и электронным указателем уровня масла;
  • автоматическая смазка внутреннего транспортера;
  • скребок со смазкой;
  • остановка в положении, облегчающем очистку;
  • цифровое задание производительности и кол-ва кусков;
  • сервисный счетчик – машина останавливается после заданного количества циклов, повторное включение возможно после проведения сервисных работ.

Стандартное исполнение KRAS NB PLC включает:

  • основная машина KRAS NB P;
  • ручная регулировка массы;
  • ручная регулировка всасываемого кол-ва теста;
  • управление посредством touchscreen-экрана;
  • индикация кол-ва поделенных заготовок;
  • задание количества заготовок на экране;
  • индикация сервисного интервала на экране;
  • информация об ошибках;
  • возможность подключения на ETHERNET для удаленного контроля работы машины.

Стандартное исполнение KRAS NB PLC M включает:

  • основная машина KRAS NB PLC;
  • сервомоторная регулировка массы через PLC экран;
  • возможность последующего подключения автоматических.

Опции KRAS NB:

  • внешний транспортер 1000 и 1250 мм;
  • воронка нержавеющая 170, 245 и 400 л;
  • воронка тефлонированная 120, 170, 245 и 400 л;
  • мукопосыпатель (одинарный, двойной);
  • увеличение высоты на: 100, 180, 350 мм;
  • компенсатор перетока теста (рекомендовано для мягких тест);
  • сетка формующая;
  • смазка внешнего транспортера;
  • смазка воронки (только для PLC версии);
  • валик отделительный;
  • укладчик в формы (транспортер, останов и валки);
  • цифровая индикация заданного количества поделенных заготовок;
  • автоматические ленточные весы (только для исполнения PLC M).