Шариковые мельницы
Шариковые мельницы Optima предназначены мя тонкого помола шоколада, кондитерских глазурей, компаундов и кондитерских начинок.
Заказать- описание
- характеристики
Шариковая мельница Optima — это оптимальное решение для производства шоколадных глазурей и масс за счет объединения на одной станине смешивающего миксера, шариковой мельницы и насоса мя циркуляции и скачивания шоколадной массы.
Мельница работает циклично: загрузка ингредиентов в смешивающую емкость, затем смешивание, помол и циркуляция массы, выгрузка готового продукта.
| Наименование | Мощность двигателя, кВт | Вес шаров, кг | Загрузка емкости, кг | Время помола до размера 20-25 мкм (час) | |
| Кристаллический сахар | Сахарная пудра | ||||
| OptimaCompact 600 | 30 | 800 | 600 | 2 – 2,5 | 1 – 1,5 |
Нужна консультация? Закажите звонок специалиста!
